一文读懂三大油脂的前世今生

天下之事 ,合久必分,分久必合 。油脂三主力,豆棕菜也一样 ,十年中 ,分分合合,涨涨落落,它们的价差因时而变 ,适时而动,演绎着一曲曲贴水与升水,疯狂与平淡的抑扬顿挫乐章。

故事的开始日是2006年1月9日 ,千呼万唤中豆油挂牌上市。随后,棕油,菜油相继登台 ,油脂三大主力由此展开了旷日持久达十年的爱恨情仇 。

附图1:豆棕菜三大油脂价格走势图

一 、商品期货纳新军,豆油领军先登场

2006年1月9日,大连盘增添新成员 ,连盘豆油5月合约以开盘5300元/吨的价格正式出道 。从1月至3月这段时间里,连豆油以 ”W“型的震荡走势展开,五月合约曾在四月创造4642低位 ,这个点位也豆油十年来的最低点。

中国的菜籽产区地源辽阔 ,北到内蒙古自治区,南到云南,东到长江下游 ,西到青海省。而产量最大的是湖北省,有这么一说,“中国的菜籽看湖北 ,湖北的菜籽看荆州 。”长江流域中上游一带老百姓习惯食用菜油,六月是这一带菜籽上市的季节,因此 ,新菜油大量上市给豆油市场带来一些冲击。

计划经济年代,油脂是凭证供应的,菜油是0.66元一斤 ,豆油是0.61元一斤。也就是说,当时的菜油比豆油多100元/吨 。到了市场经济时代,粮油价格放开后 ,进口豆油大量涌入国内市场 ,且大豆进口也较多,另外,国务院发出通知 ,要求保证粮油供应,合理增加粮食品种和成品粮的储备,保证随时能投放市场 ,要求组织好粮食调运,铁路、交通部门要加强调度,优先保证粮油运输。

中储粮等单位先后6次竞卖国储粮油平抑物价 ,大量国储毛豆油流入市场,由于豆油价格高企,大豆压榨利润丰厚,开机率也较高 ,国内豆油供应量进一步增长。豆油利空形成,使得连豆油在上市之后展开了长达6个多月的低位调整,2006年下半年 ,豆油现货 ,期货开始走强,特别是9到12月,月线连续收阳 ,主力合约0605终以6812高位收盘,这一年,豆油可谓旗开得胜 ,马到成功 。而那时菜油还没有进口,国内货源稀少,价格较高 ,菜油比豆油高300-600元/吨。

二、生物柴油说故事,豆油狂奔一万五

油脂十年期市,这个阶段可圈可点 ,回味无穷,具有教课书的意义。2007年国内豆油市场演绎了前所未有的“大牛市”行情!自4月份起,豆油就拉起升势,价格上涨稳健 ,呈阶梯型攀升 ,持续时间之长实属罕见 。每一次行情的调整都在为下一波上涨积聚能量,在很短的时间内即冲破2004年历史高位,并且以此为支撑 ,继续飞跃。到年末国内一级豆油现货价格已经达到12000元/吨以上,跨越幅度达到5300元/吨,比历史次高位差价拉大到4100元/吨左右。

尽管国家数度调控 ,豆油与棕榈油 、棉油等其它食用油已经高出1000元/吨以上 。但是,豆油价格上涨仍势不可挡,临近年末 ,豆油价格仍保持继续创新高的态势 。可见,2007年豆油“牛市 ”的形成非一日之寒,有其必然性和合理性。作为相关联的品种 ,菜油也随之水涨船高,豆菜价差进一步拉大。

是什么原因造就了这一波大牛市行情呢?故事的由来,至今还为人津津乐道 。2006年 ,国际局势动荡 ,人们能源危机意识加剧,引发生物燃油最大规模的炒作。中东地区爆发英国士兵事件,美伊 、英伊再次剑拔弩张 ,威胁到国际石油供应和生产秩序,将国际原油价格推上新高,国际生物燃油炒作骤起 ,之后,国际数家机构又将能源供不足需分析上升到新的层面。

10月间,土伊冲突也一触即发 ,引起市场人士对于石油供应和生产的极大担忧,如此一来,生物柴油概念开始成为油脂上涨的理由 ,并且,一发不而收拾 。国内外油脂期货连创历史新高,并把暴涨之势延续到了2008年年初 ,2008年3月4日 ,原油涨至102.75美元,CBOT豆油走势也十分强劲,创下了33年来的最高水平至72.69美分。2008年3月4日连豆油5月合约触及14896元/吨的历史性高位 ,郑菜油主力合约5月最高到达15812元/吨,连棕榈油主力合约5月最高12992元/吨。此时,菜油高于豆油1368元/吨 ,豆油高于棕榈油1660元/吨,豆棕价差拉大 。这一阶段豆油惊艳的涨幅,成为十年中油脂最优美的神话!

三、次贷危机市场乱 ,三军暴跌油市惨

进入2008年之后,国内油脂行情继续上窜,春节期间 ,南方的暴雪,又引发一轮狂炒,国内豆油行情一路飚升 ,连续创出历史新高 ,一度书写“牛市神话 ”,疯狂中,有评论家已经呐喊出豆油上18000元/吨的口号。当时在全国有一个很为盛行的传说 ,2007年初,湖北一个万姓女子以5万元进入豆油期货,转眼到了2008年初 ,此万姓女子已赢利1000万!然而乐极生悲,好景不长,暴涨之后即有暴跌 ,自3月4日之后,国内豆油价格一路下滑。

3月份,随着“两会”的召开 ,政府报告中将“防治价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀”作为今年的宏观调控的首要任务,CPI涨幅将控制在4.8%左右,瞬时引起国内外油脂油料敏感反应 ,成为打压国内外油脂市场的“震撼弹 ” 。外盘也遭遇南美大豆集中上市 ,飚升的国内豆油价格受到沉重打击,市场价格直线下跌,在短短两周时间内豆油平均价格下跌了4000-4500元/吨 ,豆油俨然成为了扶不起的“阿斗”。

那位万姓女子的结局可想而知,被交易所强行平仓,前期收益化为乌有。随后 ,当年10月,随着金融危机大爆发,所有的油脂再次惨遭暴跌 ,豆油0905主力合约一度跌至5560元/吨,棕榈油0905主力合约跌至4344元/吨,此时的豆棕价差为1216元/吨 ,菜油5月主力合约跌至5548元/吨,菜油仅低于豆油12元/吨 。

2008年,国内豆油市场经历了“冰火两重天”的行情 ,其行情走势涨与跌 ,都与生物燃油炒作题材息息相关 。2008年初,国际原油价格一路攀升,有效突破100美元/桶大关之后 ,给予生物燃油行业带来较为可观的利润空间,各国生物燃油生产发展如火如荼。

其中,美国以豆油为主要原料发展生物燃油产业 ,阿根廷是世界最大的利用豆油生产燃油的国家,2007年共出口319,093吨生物柴油,2008年产量接近150万吨。正是国际原油价格不断上涨 ,给予国内外生物燃油发展提供了良机,豆油需求放量增长,将其行情推至历史新高 。而后来国际原油价格下跌不止 ,依靠高油价维持的生物燃油产业受挫,国内外豆油供需关系缓和,行情出现长期的理性回落。

四、各国政府齐救市 ,三大油脂强反弹

金融危机爆发之后 ,国家通过大规模的托市 、收储、调运等调控手段,使中国粮油市场保持了基本稳定,农民的种粮收益得到了基本保障。据悉 ,2008年中储粮系统向市场销售粮油6880万吨,保证了市场粮食充足供应 。此外,针对区域性的供需紧张局面组织了7批、713万吨跨省移库计划 ,涉及除西藏 、新疆外的所有省区市。销售量和调运量,均创下了新的纪录。

在全球多达40多个国家发生粮食危机,一些国家甚至引发社会动荡的情况下 ,中国通过有效地调控,使08年上半年国内豆油价格与外盘实现了脱节,市场行情提前降温 ,平稳着陆 。在下半年中,中国一连贯的收储动作,起到了有效的托市作用 ,使连豆油0905合约跌至5560元/吨的低点后开始震荡温和回升。国家调控发挥了重要作用 ,使国内豆油供给不脱销、不断档,使过激的涨跌行情得到缓冲。

世界各国都在全力救市,继美国通过7000亿救市计划之后 ,中国推出4万亿经济投资计划,欧盟批准2万亿刺激经济新计划,而且 ,为了刺激经济发展,各国央行纷纷下调存贷款利率,加快基础设施建设 ,鼓励人们积极消费,重树信心,振兴经济 。各国积极的救市行动 ,收效明显,世界经济探底回升。油脂市场逐渐缓解压力。油脂行情暴跌之后也开始慢慢恢复元气,震荡回升,2011年2月 ,连豆油1105合约涨至10776元/吨高位 ,连棕榈油1105合约涨至10410元/吨的高位,此时郑菜油1105合约涨至10678元/吨 。

五、菜油都在国储处,市场寻他有点难

菜油是南方的重要油料 ,2007年6月菜油合约在郑州交易所上市 。中国政府从2008年起,连续五年实施油菜籽临时收储政策。回顾历史,从2008年开始 ,油菜籽的临储价格分别为每斤2.2元 、1.85元、1.95元、2.3元 、2.5元,这在一定程度上保护了农民的种植积极性,延缓了油菜种植面积连年下滑的趋势。随着近几年政府托市收购菜籽油并扶持补贴农业 ,大型油脂企业的业务模式发生了变化 。

油脂厂商在收获季节代中储粮收购菜籽,并将压榨出的菜籽油归入国家储备,代中储粮储备。政府执行补贴企业或者托市收购菜油政策 ,导致菜籽油收购价格明显高于市场价格,因此油脂企业主要将油卖给国家而不是在市场中出售。托市政策增加了菜籽油代储成本 。大量的菜油集中在国储中,市场上突然难见菜油菜的踪影。

如此一来 ,市场出现了两种现象 ,一,菜油与豆油价差迅速拉大。二,进口菜油开始大量涌入 。结果是拉大了菜籽油与豆油及棕榈油的价差。2012年 ,期货盘九月合约上菜油与豆油差价曾经扩大至1200元/吨,达到了历史高位。这一年的上半年,菜油风光了一把 。而后面接踵而至的进口菜油及原料 ,也为后面差价的再度缩小埋下伏笔。

六、全国声讨地沟油,棕油无端受连累

之前,我们说到2012年上半年菜油风光了一把 ,而这一年的下半年,棕榈油却暗然失色,痛苦不堪!与菜油相比简直是天壤之别。2012年美豆因天气异常 ,炒作如火如荼,美国中西部地区遭遇50年一遇的干旱,在这期间 ,美国农业部(USDA)将美豆生长优良率从65%下调到了31% ,期间最低达到29%,美豆暴涨到1738.7美分 。作为与豆油密不可分的油品,豆棕两者趋势步伐向来比较一致 。而在这一年 ,棕榈油不但没跟美盘,反而让豆油领先2200元/吨。

究竟何原因,让棕榈油如此冷落?二个因素 ,一是进入2012年下半年后,马来西亚棕榈油增产迅速,库存放大。二是国内打击地沟油呼声高涨 。棕榈因酸价不能达标 ,并在夏天掺杂在豆油之中,一度成为打假对象。2012年国家质检总局6月下发《关于进一步加强进口食用油检验监管的通知》,并从2013年1月1日起实行。针对性地对中国棕榈油市场进行了调整 ,通知规定,对不达标的棕榈油一律不允许进口 。而当时国内进口的大部分食用棕榈油酸价都不达标,已经进口的不达标的棕榈油则需要二次精练 ,增加了出货的难度和成本!

如此这样还没完 ,2012年国内打击地沟油的态度非常坚决,夏季,南方一些商贩将棕榈油掺入其它油脂中 ,以降低成本。加上棕榈油的酸价又不达标,于是乎,棕榈油被过度打击 ,一些小商贩因此被刑事处理。市场人心惶惶,避棕榈油而远之,棕榈油的销售更是雪上加霜 。

本是同根生 ,相煎何太急!棕榈在2012的夏季旺季不盛,很快与豆油撕开距离,现货与盘面 ,豆棕差达2200元/吨之多,历史上都极为罕见。2012年年底,连豆油5月主力合约收于8612元/吨 ,连棕榈油5月主力合约收于6922元/吨 ,郑菜油5月主力合约收于9754元/吨,这一年豆棕差价扩大至历史最大。豆油完胜,而棕榈油门前冷落销售稀 。

七、市场无力往上行 ,三大油脂忙找底

2014年的油脂行情,整体走势更加沉重。从大背景看,2014年原油期货下跌了46%。2013/14年度阿根廷大豆播种面积2035万公顷 ,较2012/13年的1,970万公顷,增长3.29%,巴西大豆播种面积2920万公顷 ,较2012/13年的2750万公顷,增长6.18%,南美丰产 ,以及美豆种植面积创纪录,美豆一度展开了长达4个月的凌厉跌势,全年下跌了22% ,美豆油下跌了17% ,大连盘豆油期货下跌16.34% 。受外围及基本面严重利空的形势下,国内豆油现货价格遭遇重挫,价格不断创新低 ,截止12月31日,沿海地区一级豆油主流现货价格降至5630-5820元/吨一线,同比暴跌1310-1370元/吨不等 。

2014年油脂暴跌并没有结束 ,到了2015年油脂继续下行寻底,6月中旬发改委 、财政部 、农业部等部委共同发布《关于做好2015年油菜籽收购工作的通知》,通知指出2015年起由地方政府负责组织各类企业进行油菜籽收购 ,中储粮不再主导收购,进行了7年的油菜籽托市收储政策就此终结。

因此尽管本年度国内油菜籽再度减产(播种面积继续缩减,单产不佳) ,但是没有了临储收购托底,国产菜籽直接面对进口菜籽、菜油竞争毫无优势(当时按照进口菜籽压榨菜油及菜油反推国产菜籽价格在1.65-1.75元/斤),商业需求量锐减(企业资金紧张 ,风险难以管控) ,尤其是200型菜籽加工企业收购量大幅下降,多数企业均未正常生产,虽然95型浓香型企业全年消化了大部分菜籽 ,但在集中供应时期,菜籽市场依然供求失衡,各产区价格大幅走低 ,在传统收购高峰期,种植户出手价格最低跌至3400元/吨,较上一年度跌幅为31%。

国内菜籽油市场受累于植物油市场整体弱势、原油价格大幅下跌 、收储停止、菜油抛储等影响 ,价格表现弱势,全年呈现底部震荡行情 。2015年三大油脂在下行中,找寻各自的底 ,且三大油脂的底均在2015年下半年的不同时间找到。豆油,棕油,菜油三大油脂主连的低点分别是5158元/吨 ,3984元/吨 ,5480元/吨。经过几年的风风雨雨,油脂三兄弟的差价终于回归正常,可谓:度尽劫波兄弟在 ,相逢竟在最低时 。

八、马来减产棕油紧,三军领头涨式飙

进入2016年,国内宏观环境改善主导下的商品市场热钱涌入 ,商品市场板块轮动交易明显,黑色系商品全程引领商品价格上涨走势,工业品去产能 ,减库存收效明显,农产品板块从中获益颇丰。马来西亚棕榈油减产及进口入境检验要求严格使商检时间由原本4-5天延长至半个月以上,导致棕榈油供应极度紧张 ,库存一度降至历史低位至30万吨左右,远低于往年同期的75万吨左右的水平,南方棕榈油供应接近断档 ,从而推动棕榈油疯狂大涨 ,成为油脂界的“领头羊 ”,棕榈油与豆油价差不断收窄至历史低位,两者的现货价格甚至一度倒挂72元/吨。

而在盘面上 ,豆棕的9月合约竟然一度只有200元/吨的价差 。风水轮流转,这一年棕油做了一次老大。2016年底,豆油 ,棕榈油,菜油三大油脂的5月主力合约收盘价分别是6980元/吨,6202元/吨 ,7230元/吨,差价在正常范围内。

附图2:豆棕价差变化趋势图

九 、国储抛油压市场,菜油风头不再靓

我国的油菜籽临时收储制度于2008年颁布并于次年开始执行 ,于2015年取消,在2009-2015年期间,国储菜油的轮换也曾进行了三次 ,但成交效果不尽人意 ,导致菜油库存大量积压 。随着2016年中央经济工作会议提出“去库存化”的指示,国储菜油开始了大力度抛储,起拍价降至5300元/吨。

2015-2016年 ,国家开始抛储菜油,随着国家的再度抛储,菜油价格瞬间被打回原形 ,使其为沦为阶下囚。豆菜油价差也随即崩溃,从曾经无限风光的1200元/吨的高价差不断回落,直至菜油贴水豆油最高时200元/吨 。之后随着国储抛售减少 ,豆菜价差重新拉大,截止年底,郑菜油主力合约高于连豆油主力合约240元/吨左右 。

十、油脂十年强弱转换 ,起伏跌宕豆棕菜

豆油,菜油,棕榈油先后于2006 ,2007年上市 ,三大油脂十年期货的历史,也是我国油脂市场有史以来最关键,最精彩的阶段。国际政治局势的震荡 ,相关商品的风吹草动,国家政策的制定,以及变幻莫测的天气 ,都在影响着三类油脂价格的走向。这十年,三兄弟或心心相印,或剑拔弩张 ,或风平浪静,或抱团取暖,虽曾分道扬镳 ,但到后来还是不离不弃,始终站在油脂市场的前沿 。

通过对十年里三类油脂的分析,我们看到了三油脂差价的内在规律 ,即 ,豆油与棕榈油在夏天正常的价差在600元/吨左右,而在冬天价差在1000元/吨附近。菜油与豆油的价差正常在300-600元/吨之间。这只是正常情况的价差,如遇到极端的情况 ,正常的关系很快就会被打破,并且放大 。2012年豆油高过棕榈油2200元/吨,到2016年9月豆棕盘面价差200元/吨 ,现货一度倒挂72元/吨,四年间,盘面上振幅达2000元/吨 ,就是经典的例子。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。任何脱离现实与有违常态的走势,最后都会回归其正常的运行轨道 。经过十年的搏杀,今天油脂三主力的差价已经形成一定波动规律。那么 ,下一场,再次成为导航者的又将是谁呢?

风险提示:本文为老文干货分享,跟当下行情无关 ,请择要阅读。

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    2026年08月16日
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    admin 2026年08月15日

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    admin 2026年08月15日

    本文概览:天下之事,合久必分,分久必合。油脂三主力,豆棕菜也一样,十年中,分分合合,涨涨落落,它们的价差因时而变,适时而动,演绎着一曲曲贴水与升水,疯狂与平淡的抑扬顿挫乐章。故事的开始日...

  • admin
    用户081512 2026年08月15日

    文章不错《一文读懂三大油脂的前世今生》内容很有帮助