狗肉性热，三伏天吃会大补 ，是大补补过了会让人体承受不了的。最常见的就是会流鼻血的 。冬天吃比较好 。一般体质正常健康的人都是冬天吃热的温补 ，夏天吃凉性的互相调节。
韩国有吃狗肉的传统，特别是到了被称为初伏 、中伏 、末伏的“三伏天 ”，就有吃狗肉汤的风格。为什么“三伏天 ”要吃狗肉汤呢？比较有代表性的说法是 ，因为天气炎热 ，汗流的多，人的身体变得比较虚弱 ，需要补充体力 ，因而要吃属于上等补品的狗肉 。
狗肉软嫩，容易被人体吸收 ，有强胃健肠之功效 。从中医学上看 ，狗肉性热，非常适合于身体寒凉、肠胃不好者 ，特别是可以促进恢复健康 ，非常适合手术后身体虚弱的人。但是热量过多的人，不宜多吃 。
在韩国流行着这么一个很有意思的说法：“伏”这个字 ，是由“人”字和“犬 ”字合成的 ，因而，“三伏日 ”便是人与狗合二为一的日子，三伏之日吃狗肉汤其意义便在于此 。
按照《东医宝鉴》的说法 ，黄狗肉质最佳 ，其次是白狗肉和黑狗肉。阴历九月不能吃狗肉，另外 ，不要和大蒜一起吃 。
头伏天气炎热 ，大量出汗，人因此变得虚弱 ，这个时候就需要补充体力 。狗肉是上等补品 ，韩国有吃狗肉的传统，特别是到了被称为初伏、中伏 、末伏的“三伏天” ，就有吃狗肉汤的风格。
在韩国流行着这么一个很有意思的说法：“伏 ”这个字 ，是由“人 ”字和“犬”字合成的，因而 ，“三伏日 ”便是人与狗合二为一的日子 ，三伏之日吃狗肉汤其意义便在于此 。
从养生保健的方面来看，狗肉软嫩，容易被人体吸收 ，有强胃健肠之功效 。从中医学上看 ，狗肉性热，非常适合于身体寒凉 、肠胃不好者 ，特别是可以促进恢复健康 ，非常适合手术后身体虚弱的人。但是热量过多的人，不宜多吃 。
按照《东医宝鉴》的说法 ，黄狗肉质最佳 ，其次是白狗肉和黑狗肉 。阴历九月不能吃狗肉，另外 ，不要和大蒜一起吃。
扩展资料：
注意事项：
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉是一种很辣的食物 ，不能吃超过一次。患有咳嗽 、感冒 、发热、腹泻和阴虚 、火旺等非感冒性病的人不应该吃东西 。
2 、半生不熟的狗肉不宜吃
所有的肉一定要熟透在吃，记住肉熟得不稳一定不要吃!所以吃狗肉的时候要记住这一点 。在狗肉中繁殖的旋毛虫 ，如果作为未煮熟的狗肉食用 ，会感染人类。这不但没有滋补作用，而且对健康有害 。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒，只要在操作时人体皮肤破裂 ，就有可能感染病毒 ，因此，疯狗肉应坚决避免食用 。
对于患有“狂犬病 ”而其他疾病死亡的狗肉 ，要绝对快 ，应该选择健康的，注射过狂犬病疫苗的狗肉最好。否则 ，不恰当的食物 ，暴饮暴食，只为了一时的快乐而忽略他人 ，那是有害无益的 。
4 、吃狗肉不能大蒜
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本文概览：狗肉性热，三伏天吃会大补，是大补补过了会让人体承受不了的。最常见的就是会流鼻血的。冬天吃比较好。一般体质正常健康的人都是冬天吃热的温补，夏天吃凉性的互相调节。韩国有吃狗肉的传统...
文章不错《为什么说三伏天吃狗肉大补！！！》内容很有帮助